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“双高”建设背景下旅游管理专业国际化人才培养路径

来源: 当代旅游
阅读 49 | 0 | 2021-02-10 |

一高职院校旅游管理专业国际化人才培养存在的问题

如今,高等教育国际化现象越来越明显,对于高职教育而言,特别是“双高”院校,应该利用这个机会,重视培养国际化人才。目前,各高职院校需要重点研究的课题就是怎样提升我国高职教育国际化速度。在建设“双高”院校旅游管理专业群时需要迎合国际需求,全面培养国际化人才队伍,实施双向职业教育人才培养模式,即“走出去”和“引进来”相互结合。课题组经过调研及研究教育部公示的230所高职院校的16个旅游管理专业群“双高计划”有关的申报书和建设方案,发现我国高职院校旅游管理专业国际化人才培养主要存在以下问题[1]

(一)国际化人才培养目标定位不准

培养国际化素质的旅游管理人才,首先要制定培养目标,也就是培养怎样的旅游管理人才。人才培养,制定培养目标显得尤为重要,在培养人才发挥着十分重要的作用。通过对15所高职院校旅游管理专业的培养目标进行深入的调查得出结论,虽然在内容上存在差异性,但是都包含培养管理型以及应用型的人才,且要求旅游相关人员要拥有丰富的专业知识。对于上述人才培养目标中,很少包含国际化素质的培养内容。

(二)课程体系陈旧,单一化

课程体系在专业发展中占据十分重要的位置,一个专业想要培养拥有国际化素质的学生,则需建设相关的课程体系。旅游管理专业包含的课程较多,如旅游管理学、旅行社业务以及旅游学概论、国际化素质培养课程,其中包含国际商务礼仪以及国际旅游目的地概况等。整体而言,课程体系相对来说不够完善,包含的大多都是选修课程,很少包含在考核体系中,甚至有些课程没有在学业考核范围中,所以,一些学生对于这部分课程并不是很感兴趣,很难培养学生拥有国际化素质,课程收不到太大的成效。

(三)人才培养不重视学生国际化素养培养

国际化旅游类专业人才培养要求学生拥有丰富的专业基础知识,注重培养学生的专业能力,还将国际化知识素质培养加在学习基础能力内容中。学生的国际化知识包含的内容比较广泛,如国际旅游文化知识、国际旅游政策以及旅游管理前沿国际通识等等。在培养学生的专业能力问题上,重点培养学生拥有国际交流和跨文化交际等素质[2]

目前,各高职院校的人才培养在设置课程方面很少有培养学生国际化素养有关的课程,一些院校只在大学一年级的时候开设英语教程,并且课时比较少;另外,很少有针对学生开设跨文化交际能力培养的课程,使得旅游从业人员缺少一定的国际素养。

(四)高职国际化人才培养与学生需求和人才市场需求脱节

从这次参与调查的68份海南省三亚市旅行社、景区以及高端酒店的调查问卷中可以发现,其中受访的42家旅行公司在吸收国际化高端人才过程中,第一个需考虑的就是那些高等职业学校毕业的应届学生,第二个需考虑的重点是具有国际化学历的我国学生,最后才会考虑国外学生以及其它学生。以上情况表明,对于本省的旅游企业而言,它们还是比较希望招收到拥有较好外语水平的高等院校毕业生。

不过,调查到的公司对于高等院校毕业生的国际化能力的结果表明,人力资源总监中有48位觉得如今毕业生的外语水平不是很理想,还满足不了目前的国际化相关标准,占到调查人数的比例达到70.5%,其中39位人力资源总监觉得他们的服务水平不能满足国际化要求,占到参与调查人数的比例是57%,这表明我们省旅游行业人才的国际化能力还不够高,在培养国际化人才方面还需要继续努力。高等院校在培养学生们的国际化能力的过程中,尽管已经按照外国高等院校的教学经验来安排课程与设置专业,不过没有充分深入了解我省与外国的最新就业形势,仅仅根据自己所认为的国际化人才标准来进行培养。未对供需关系进行详细研究,从而导致我省高等教育中的国际化就业指导以及职业规划的创新性不足,并且理念有些滞后。没有很好的帮助到毕业生,对于他们的自身发展非常不利[3]

二“双高”背景下旅游管理专业群国际化人才培养路径

(一)培养目标是服务区域经济文化发展需求

培养目标指是指对人才培养的规格以及质量做出衡量的标准,在信息化这个时代背景之下,国际竞争其实就是指人才方面的竞争,谁能够控制人才,谁就可以在日趋激烈的国际竞争里面笑到最后,所以,如今所有高等院校都十分重视培养国际化的人才,同时把培养国际化能力当作教育内容的重中之重。在世界越来越一体化的今天,旅游者走向国际化的发展道路是将来的一大潮流。对于海南省而言,旅游业可以说是它的支柱性产业,所以,掌握旅游业未来的发展趋势,并培养一批具有国际化能力的人才对其至关重要。近些年以来,海南省开发的国际旅游岛项目成为旅游热点,无数游客专门过来参观,很多旅游公司都将发展方向瞄准了国际化。

(二)课程体系国际化

要想培养国际化人才,课程体系的设计是非常关键的,课程的制定是不是合理以及质量全都能影响到培养人才的整体质量。第一,在设计课程体系的时候,必须重点培养学生们的职业素养,还要和国际人才对其个性、技能以及知识方面的不同需求相结合,基于国际导游服务相关要求以及企业需求这两点,企业需要全面分析国际化人才的专业素养,同时分析各地方对于人才的不同需求,从而设计出具有民族特色、国际化视野与实践理论相结合的旅游管理类课程体系;第二,设计课程时要结合中西方各自特色,在对学生进行中国旅游政策、历史以及传统文化等方面的培养之外,也应该重视外国先进旅游课程的引进,也让我们的学生知道国外的旅游禁忌、法律制度以及民族特色等有关方面知识,利用中方与西方课程一起学习的机会,培养他们的国际化能力以及开拓其国际视野,使他们具有会表达以及能思考的国际化能力[4]

(三)课程设置国际化

高等职业院校的开设的旅游管理课程一般都包含下面几个专业:实践类课程、专业拓展课程以及专业基础必修课程等。以往课程已经跟不上我们国家目前的全球发展战略,达不到企业对于国际化高端人才相关要求。教育行业的国际化已经成为未来的发展趋势,特别是海南省正处在“一带一路”的核心位置。因此,海南省非常迫切需要大批专业国际化旅游人才,所以,海南省各高等职业院校的旅游管理专业化需要从下面两个方面对课程设置进行优化。

一是必修课程中融合国际化素质培养内容。对于旅游管理专业的必修科目来说,应该重视提升学生国际化知识积累,例如,“国际旅游业务管理”等。此外,还应该和其他职业院校达成合作,增加资金投入,积极的学习外国的优秀做法。教师在教授知识的过程中可以通过讲解有代表性的案例,促使学生对国际旅游管理知识有更加深刻的认识。在实际的课程安排中,将主修课程和国际化素质培养内容互相结合在一起,例如,在“旅游业务管理”中融入国际旅游业务知识,促使学生能够熟悉国际旅游业务[5-6]

二是增加双语课程,引进国外原版教材。高职院校很少有设置双语课程的,同时外文教材也比较欠缺。首先,职业技术院校学生的学习水平不高,很少有学生能够听懂双语课程;因为院校考虑到成本以及学生素质,觉得学校不适合开设双语课程,在很多院校中,只对研究生开设双语课程。此外并没有引入合适的外文教材,现在引进外文教材的方法有:首先应该组织本校教师开展国外考察和进修活动,积极的引进国外原本教材;其次,利用互联网以及图书馆进行查找,取得影印的原版教材。

[1]闫亚萍.“一带一路”背景下旅游专业人才培养研究—以天津某职业院校为例[J].读与写(教育教学刊),2016,13(9):68.[2]王书丹.职业技术院校国际化人才培养模式研究[D].西安建筑科技大学,2015.[3]黎明珠.海南高职院校旅游类专业国际化人才培养研究[J].哈尔滨职业技术学院学报,2019,(2):45-46.[4]李荣.国际化视角下旅游管理专业人才培养现状及优化策略[J].开封教育学院学报,2019,(5):67-68.[5]郭丽辉.国际化背景下高职旅游专业英语教学改革研究[J].辽宁经济管理干部学院学报,2018,(5):31-32.[6]高静,黄瑾.“旅游+外语”国际化复合型人才培养模式探究——以外语类院校为例[J].北方经贸,2018,(7):71-72.本文以高职院校“双高”建设为背景,以旅游管理专业人才培养为落脚点,梳理国际化职业教育标准,构建国际化旅游人才培养模式,研究旅游管理专业群国际化人才培养路径。

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